お料理について
築地市場で仕入れた旬の食材や、時期に合わせた調理方法など、その時ならではのおすすめ料理を店内に掲載しております。
平均的に1ヶ月に1回のペースで変わっているので、是非、その時期ならではの旬の和食をお楽しみください。
ご予約いただければ、あんこう鍋、ふぐコース、産地直送で越前ズワイカニとセイコカニもご用意いたしております。
料理メニュー
千寿名物のオリジナルメニュー
うの花
自家製さつま揚げ
イカ下足わた焼き（限定5食）
Price
¥440
¥770
¥770
刺身
おまかせ盛り合せ
まぐろ
しめさば
かん八
いか
ほたて
生たこ
真鯛
真鯛薄づくり
子持ちこんぶ
くじら
くじらベーコン
炙りホタテ
霜降り馬刺し
Price
2～3名様¥3,300～
3～4名様¥4,400～
4～5名様¥5,500～
おひとり様5点盛¥1,650～
¥1,050
¥990
¥940
¥880
¥880
¥970
¥900
¥950
¥830
¥1,050
¥1,080
¥990
¥1,320
焼き物
茄子焼
トマト玉子炒め
アスパラ貝柱バター炒め
ジャガバター
焼明太子
さわら西京焼
銀むつ照焼
銀だら塩焼
カレイ塩焼き
いわし丸干し
シャケハラス焼き
めひかり生干し
一口ステーキ
ネギタン塩焼
地鶏塩焼
豚ロース味噌焼
Price
¥660
¥660
¥990
¥660
¥720
¥940
¥940
¥940
¥990
¥660
¥770
¥660
¥940
¥880
¥770
¥970
揚げ物
穴子とキスの天ぷら
野菜の天ぷら
天ぷら盛合せ
小柱かき揚げ
揚げだし豆腐
鶏竜田揚げ
くじら竜田揚げ
ふぐ唐揚げ
海老しんじょう揚げ
たこ唐揚げ
カレイ唐揚げ
オコゼ唐揚
しらうお唐揚げ
長芋いそべ揚
手羽先ピリ辛揚
Price
¥990
¥700
¥1,200
¥900
¥660
¥770
¥990
¥770
¥880
¥770
¥1,400
¥1,000
¥660
¥660
¥660
一品料理
里芋煮
豚角煮
アサリバター
玉ねぎスライス
海藻納豆
きまぐれサラダ
エイヒレ
もろきゅう
冷やしトマト
おとうふやさんの冷奴
塩キャベツ
お新香 盛り合せ
Price
¥660
¥770
¥660
¥550
¥770
¥660
¥450
¥450
¥600
¥550
¥450
¥550
珍味・お食事
福井 へしこ
自家製 からすみ
いかこのわた
ホタルイカ沖漬け
たこわさび
ほや塩辛
酒盗
おにぎり 一ヶ（梅・鮭・こんぶ）
焼おにぎり 一ヶ
ご飯セット（ご飯・味噌汁）
生のりお茶漬け ※おすすめ〆の一品
野菜雑炊
稲庭うどん
茶そば
Price
¥770
¥990
¥880
¥660
¥550
¥550
¥550
¥280
¥330
¥550
¥660
¥660
¥660
¥660
